Dubai-Schokolade

Vergessen Sie die klassische Schokolade – Dubai-Schokolade ist der neueste Luxus-Trend, der Feinschmecker weltweit begeistert.

Diese einzigartige Kreation bringt die Aromen der Wüste und die Eleganz orientalischer Zutaten direkt auf Ihre Zunge. Dubai-Schokolade ist eine harmonische Verbindung aus altbekannten, traditionellen Geschmacksrichtungen und modernen, luxuriösen Zutaten.

Mit knusprigem Kadayif und dem nussig-cremigen Tahin hebt sie das Geschmackserlebnis auf ein völlig neues Level. Doch was genau steckt hinter dieser besonderen Schokolade, und wie können Sie diesen exklusiven Genuss auch zu Hause selbst herstellen? Hier erfahren Sie alles über die Herkunft, die hochwertigen Zutaten und das Rezept, das den Charme Dubais in Ihre eigene Küche bringt.

Der Hype um Dubai-Schokolade
Die Beliebtheit der Dubai-Schokolade kommt nicht von ungefähr. Die Chocolatiers aus den Vereinigten Arabischen Emiraten vereinen hochwertige Zutaten mit handwerklichem Geschick und einer Portion Fantasie.

Die Basis dieser Schokolade besteht aus edler Schokolade, ergänzt durch überraschende Zutaten wie Tahin – die berühmte Sesampaste, die einen leicht salzigen, cremigen Geschmack mitbringt – und Kadayif, hauchdünne, knusprige Teigfäden, die aus der türkischen Küche bekannt sind. Pistaziencreme rundet das Ganze ab und fügt eine luxuriöse, leicht süße Note hinzu.

Diese Zutaten, die die Dubai-Schokolade so einzigartig machen, stammen direkt aus dem orientalischen Raum, wo sie tief in der Esskultur verwurzelt sind. In jeder Praline und jedem Stück spürt man das Zusammenspiel von exotischen Aromen und westlichem Chocolatier-Handwerk, das für einen intensiven, unvergesslichen Geschmack sorgt.

Warum ist Dubai-Schokolade so teuer?
Dubai-Schokolade wird oft als luxuriöse Delikatesse angeboten, die sich durch ihre teuren Zutaten und aufwendigen Produktionsprozesse auszeichnet. Hochwertige Schokolade, Tahin, Pistaziencreme und der knusprige Kadayif sind nicht nur besonders aromatisch, sondern auch schwer zu beschaffen und müssen in Top-Qualität verarbeitet werden.

Die Herstellung dieser Schokolade erfolgt oft in kleinen Chargen und erfordert ein hohes Maß an Handarbeit und Feingefühl, um die Aromen perfekt zu kombinieren. Die Exklusivität und der besondere Geschmack rechtfertigen jedoch den Preis – die Dubai-Schokolade ist ein Stück Luxus für die Sinne.

Wo bekommt man die Zutaten?
Für die Zubereitung der Dubai-Schokolade daheim benötigen Sie hochwertige Zutaten, die Sie in ausgewählten Feinkostläden, orientalischen Supermärkten oder online erhalten.

• Schokolade: Wählen Sie eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil für einen intensiven Geschmack. Sie finden hochwertige Schokolade in gut sortierten Supermärkten, in Bio- oder Gourmetgeschäften.

• Kadayif: Die hauchdünnen Teigfäden, bekannt aus der orientalischen Küche, können Sie in gut sortierten türkischen oder arabischen Lebensmittelgeschäften finden. Achten Sie darauf, frisches Kadayif zu kaufen, das noch knusprig ist. Alternativ finden Sie diese aber auch im Online-Shop.

• Tahin: Diese Sesampaste ist in orientalischen Märkten und in vielen Bio-Läden oder Drogerie erhältlich. Tahin verleiht der Schokolade eine besondere, nussige Note.

• Pistaziencreme: Sie ist ein Schlüssel zu der feinen Süße der Dubai-Schokolade und findet sich ebenfalls in orientalischen Feinkostläden, in der Drogerie, im gut sortierten Supermarkt oder in Online-Shops.

Dubai-Schokolade selbst machen – Das Rezept
Dieses Rezept ergibt etwa 10-12 kleine Stücke, perfekt zum Naschen und Teilen. Mit diesem einfachen Rezept holen Sie sich den Geschmack von Dubai direkt nach Hause.

Zutaten:
• 200 g hochwertige dunkle Schokolade (70 % Kakaoanteil)
• 50 g Kadayif (türkische Engelshaar-Pastry), leicht geröstet
• 2 EL Tahin (Sesampaste)
• 1 EL Butter, zimmerwarm
• 2 EL Pistaziencreme

Zubereitung:
1. Beginnen Sie, indem Sie die Schokolade in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, damit die Schokolade glatt und samtig wird und nicht anbrennt.

2. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, geben Sie die Butter dazu und rühren Sie, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat. Die Butter verleiht der Masse eine cremigere Textur und macht die Schokolade später geschmeidiger.

3. Fügen Sie das Tahin und die Pistaziencreme hinzu und rühren Sie alles gleichmäßig ein, sodass die Aromen sich gut vermischen. Die Sesampaste sorgt für eine feine, nussige Note, während die Pistaziencreme eine leichte Süße und Cremigkeit einbringt.

4. Rösten Sie das Kadayif bei mittlerer Hitze leicht an, bis es eine goldbraune Farbe annimmt und knusprig ist. Dann heben Sie das Kadayif vorsichtig unter die Schokoladenmasse, sodass es gleichmäßig verteilt ist. Die knusprigen Teigfäden verleihen der Schokolade eine einzigartige Textur.

5. Legen Sie eine rechteckige Form mit Backpapier aus und gießen Sie die Schokoladenmischung hinein. Streichen Sie die Oberfläche glatt und garnieren Sie sie nach Belieben mit etwas zusätzlichem Kadayif oder gehackten Pistazien.

6. Lassen Sie die Schokolade im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden. Sobald die Masse vollständig fest ist, schneiden Sie sie in kleine Stücke und genießen Sie Ihre hausgemachte Dubai-Schokolade.


Das Besondere im Mund
Mit dem ersten Bissen in diese Schokolade beginnt ein wahres Feuerwerk an Texturen und Aromen. Die knusprigen Kadayif-Fäden brechen zart unter den Zähnen, während die Schokolade ihre samtige Konsistenz entfaltet.

Das Tahin bringt eine leicht salzige, nussige Note, die sich mit der intensiven Süße der Pistaziencreme vereint und eine Harmonie von Aromen auf der Zunge erzeugt.

Die feine Schokolade umschmeichelt den Gaumen, und die Kombination dieser exotischen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – ein Moment puren Luxus’ in jedem Stück.

Festlicher Luxus zu Weihnachten:
Dubai-Schokolade als perfekte Geschenkidee
Dubai-Schokolade ist das perfekte Geschenk für alle, die das Besondere schätzen und Feinschmecker überraschen möchten. Ihre Exklusivität und der orientalische Geschmack machen sie zu einem außergewöhnlichen Mitbringsel, das Eindruck hinterlässt.

Besonders zu Weihnachten ist diese edle Schokolade ein Genuss, der Wärme und Luxus verströmt und sich hervorragend in die festliche Atmosphäre einfügt. Die Mischung aus dunkler Schokolade, Tahin, Kadayif und Pistaziencreme schafft einen einzigartigen, exotischen Geschmack, der lange in Erinnerung bleibt.

Verpackt in kleinen, hochwertigen Schachteln mit goldenem oder orientalischem Design wird die Dubai-Schokolade zum stilvollen Geschenk, das alle Sinne anspricht. Eine Möglichkeit, sie festlich zu dekorieren, wäre die Zugabe von kleinen Schleifen, glänzendem Geschenkpapier oder verzierten Tütchen im arabischen Stil. Dubai-Schokolade eignet sich ideal für besondere Anlässe, sei es als Geschenk zu Weihnachten, als Geburtstagsüberraschung oder als Souvenir aus dem Orient.

Sie passt wunderbar zu luxuriösen Festen und unterstreicht die Wertschätzung für den Beschenkten. Wer auf der Suche nach einem exklusiven und unvergesslichen Geschenk ist, wird mit dieser Schokolade garantiert die richtige Wahl treffen.


Ein Hauch von Luxus:
Für jeden, der das Besondere sucht
Für sich selbst oder als Geschenk – diese Schokolade bringt die Aromen des Orients direkt auf die Zunge und verleiht jedem Bissen eine Extraportion Luxus. Mit jedem Stück tauchen Sie in eine Welt aus samtiger Schokolade, knusprigem Kadayif und der feinen Note von Tahin und Pistazie.

Ein Genuss, der bleibt, lange nachdem das letzte Stück genossen ist. Dubai-Schokolade ist nicht einfach nur ein Trend – es ist ein Statement. Ein Genuss für all jene, die wissen, dass das Leben zu kurz ist, um gewöhnliche Schokolade zu essen.