Den Backofen richtig reinigen

Den Backofen richtig reinigen für einen hygienischen und strahlend sauberen Küchenalltag

So wird der Backofen wieder strahlend sauber
Der Backofen ist einer der Gegenstände im Haushalt, die sich besonders schwierig reinigen lassen. Das liegt vor allem daran, dass dieses elektrische Gerät ständig benutzt wird und sich bei jeder Benutzung Fett und anderer Schmutz einbrennt.

Ein wenig Wasser und ein weicher Lappen reichen dann in der Regel nicht mehr aus, um das Innere adäquat sauber zu bekommen. Mit den folgenden Tipps kann es Ihnen jedoch gelingen, den Backofen schnell und gründlich wieder strahlend rein zu putzen.

Wer seine Küche ohnehin regelmäßig auf Vordermann bringen möchte, findet in unserem Küchen-Makeover weitere Ideen für einen strahlenden Küchenalltag. Der Backofen sollte dabei nie fehlen, denn er prägt das Gesamtbild der Kochzone entscheidend mit.

In diesem Ratgeber erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie den Backofen richtig reinigen, ohne teure Spezialreiniger oder scharfe Chemikalien einsetzen zu müssen. So gelingt die Reinigung sicher, gründlich und schonend für Material und Umwelt.

Blech und Rost reinigen

Bevor Sie sich mit dem Inneren des Backofens beschäftigen, sollten Sie zunächst die losen Teile herausnehmen und separat reinigen. Besonders hartnäckige Reste und Eingebranntes können Sie hier gänzlich ohne besonders aggressive Mittel beseitigen.

Hierzu benötigen Sie lediglich ein wenig Geduld, heißes Wasser und ein gutes Spülmittel. So funktioniert die Reinigung ganz ohne Chemiekeule.

Weichen Sie die Roste und Bleche für mindestens eine halbe Stunde in dem mit Spülmittel angereicherten Wasser ein. Anschließend können Sie den aufgeweichten Schmutz mit einem Spülschwamm abnehmen.

Hier bietet es sich an, die raue Seite zu verwenden, denn die Oberfläche dieser Teile ist in der Regel unempfindlich gegenüber Kratzern. Wenn die Spülmaschine groß genug ist, können Blech und Rost auch ganz einfach hineingestellt und das heißeste Programm gewählt werden.

So sparen Sie Arbeit und Zeit! Gerade bei stark verkrusteten Blechen lohnt sich diese Methode besonders, da die Spülmaschine über Stunden hinweg einwirken kann, ohne dass Sie selbst schrubben müssen.

Mit Rasierschaum gegen hartnäckige Flecken im Backofen

Um die Röhre ohne giftige Spezialreiniger wieder auf Hochglanz polieren zu können, benötigen Sie einen günstigen und gänzlich ungefährlichen Ersatz aus dem Badezimmer: Rasierschaum. Geben Sie den Schaum auf die eingebrannten Stellen im Backofen oder auf hartnäckige Flecken.

Lassen Sie den Schaum einige Minuten einwirken und entfernen Sie ihn anschließend mit einem weichen, fusselfreien Tuch. In der Regel können Sie den Schaum mitsamt dem darunter liegenden Schmutz mit nur einem Wisch entfernen.

Wenn die hartnäckigen Ablagerungen fort sind, können Sie den gesamten Backofen noch einmal feucht mit etwas heißem Wasser auswischen. Um Bakterien und Keime müssen Sie sich in diesem Bereich keine Sorgen machen, da die hohen Temperaturen diese Störenfriede zuverlässig abtöten.

Diese Methode eignet sich besonders gut für Menschen, die empfindlich auf den Geruch klassischer Backofenreiniger reagieren. Rasierschaum ist geruchsneutral bis dezent parfümiert und hinterlässt keine aggressiven Dämpfe in der Küche.

Mit diesen Hausmitteln hat Schmutz keine Chance

Wenn heißes Wasser nicht reicht, um die Verschmutzungen loszuwerden, dann gibt es Hausmittel, die stark in der Wirkung und besonders günstig in der Anschaffung sind. Viele dieser Mittel haben Sie vielleicht bereits im Haushalt.

Sie können zum Beispiel Essig mit etwas Spülmittel und heißem Wasser mischen. Hierbei entsteht ein Schaum, der Fett nach einer kurzen Einwirkzeit effektiv löst und zudem desinfizierend wirkt.

Tragen Sie die Mischung großzügig im Innenraum auf und lassen Sie sie rund zwanzig Minuten einwirken. Anschließend genügt ein feuchtes Tuch, um den gelösten Schmutz mühelos zu entfernen.

Wer generell auf aggressive Chemie verzichten möchte, findet auch in unserem Beitrag zum Reinigen ohne Chemie praktische Ansätze, die sich sinngemäß auf den Backofen übertragen lassen. Zitronensäure ist bei leichteren Verschmutzungen ebenfalls eine gute Alternative und neutralisiert zudem unangenehme Gerüche im Innenraum.

Backpulver als Alleskönner gegen eingebrannte Reste

Auch mit Backpulver können Sie einen tollen Effekt erzielen. Rühren Sie ein Paket Backpulver mit drei Löffeln Wasser an und reinigen Sie hiermit den Backofen von innen.

Sogar eingebrannte Reste lassen sich so schnell und gründlich entfernen. Die entstehende Paste haftet gut an senkrechten Flächen und läuft nicht sofort wieder ab.

Lassen Sie die Backpulverpaste am besten über Nacht einwirken, bevor Sie sie am nächsten Morgen mit einem feuchten Tuch abwischen. Bei besonders hartnäckigen Stellen kann eine zweite Anwendung notwendig sein.

Diese Methode ist besonders schonend für empfindliche Emaillebeschichtungen, da keine scharfen Säuren oder Laugen zum Einsatz kommen. Zudem ist Backpulver ein Küchenvorrat, den fast jeder Haushalt ohnehin bevorratet.

Der richtige Zeitpunkt für die Backofen-Grundreinigung

Viele Menschen fragen sich, wie oft eine gründliche Reinigung tatsächlich notwendig ist. Als Faustregel gilt: Bei regelmäßiger Nutzung sollte alle vier bis sechs Wochen eine intensivere Reinigung erfolgen.

Wird der Backofen nur selten genutzt, reicht auch ein größerer Abstand von mehreren Monaten aus. Entscheidend ist immer der Grad der sichtbaren Verschmutzung sowie unangenehme Gerüche beim Aufheizen.

Ein guter Indikator ist außerdem Rauchentwicklung beim Vorheizen, denn diese deutet meist auf eingebrannte Fettreste hin. Spätestens dann sollten Sie aktiv werden und den Backofen gründlich reinigen.

Diese Backofentypen gibt es und was das für die Reinigung bedeutet

Nicht jeder Backofen lässt sich auf dieselbe Weise reinigen, denn die Ausstattung unterscheidet sich je nach Modell erheblich. Klassische Geräte mit Ober- und Unterhitze vertragen in der Regel alle hier vorgestellten Hausmittel problemlos.

Umluftöfen besitzen zusätzlich einen Ventilator und ein Heizelement an der Rückwand, das beim Reinigen besondere Vorsicht erfordert. Sprühen Sie hier keine Flüssigkeiten direkt auf das Gebläse, sondern arbeiten Sie mit einem gut ausgewrungenen Tuch.

Selbstreinigende Backöfen mit katalytischer Beschichtung benötigen dagegen kaum manuelle Pflege, da raue, poröse Wände Fettspritzer bei hohen Temperaturen selbst zersetzen. Hier reicht meist ein kurzes Aufheizen ohne Speisen, gefolgt von einem trockenen Tuch.

Informieren Sie sich am besten in der Bedienungsanleitung Ihres Geräts, welche Reinigungsmethoden ausdrücklich empfohlen werden. So vermeiden Sie, dass Garantieansprüche durch eine falsche Pflege verloren gehen.

Werkzeuge und Hilfsmittel für die Backofenreinigung

Neben den passenden Reinigungsmitteln erleichtert das richtige Werkzeug die Arbeit erheblich. Ein Spachtel aus Kunststoff eignet sich hervorragend, um grobe Verkrustungen vorsichtig zu lösen, ohne die Oberfläche zu zerkratzen.

Mikrofasertücher nehmen Fett und Feuchtigkeit besonders gut auf und hinterlassen im Gegensatz zu herkömmlichen Lappen keine Fusseln. Eine alte Zahnbürste ist zudem ideal, um enge Ecken und Kanten gründlich zu erreichen.

Für die Sicherheit sollten Sie außerdem stets Gummihandschuhe griffbereit halten, besonders beim Einsatz von Essig, Zitronensäure oder chemischen Reinigern. So schützen Sie Ihre Haut vor Reizungen und Trockenheit.

Ein alter Zeitungsstapel oder eine Zeitschriftenmatte unter dem Backofen schützt zudem den Boden vor herabtropfenden Reinigungsmitteln. Das erspart Ihnen im Anschluss eine zusätzliche Reinigungsrunde in der Küche.

Regelmäßige Pflege spart Zeit und Kraft

Statt den Backofen nur einmal im Jahr aufwendig zu reinigen, lohnt sich eine kurze Pflege nach jeder größeren Nutzung. Wischen Sie Spritzer und Fettflecken am besten aus, solange der Backofen noch leicht warm ist.

So haben Verschmutzungen keine Chance, sich fest einzubrennen. Regelmäßige kleine Reinigungsschritte ersparen Ihnen später eine mühsame Grundreinigung mit hartnäckigen Verkrustungen.

Auch bei der Bodenreinigung zuhause gilt dasselbe Prinzip: kleine, regelmäßige Handgriffe ersetzen später eine mühsame Grundreinigung. Ein feuchtes Tuch nach dem Abkühlen reicht oft schon aus, um leichte Fettspritzer am Backofen zu entfernen.

Chemische Backofenreiniger richtig anwenden

Wenn Hausmittel bei sehr starken Verkrustungen nicht mehr ausreichen, greifen viele Menschen zu chemischen Backofenreinigern. Diese Produkte sind sehr wirksam, sollten aber mit Vorsicht eingesetzt werden.

Tragen Sie beim Umgang mit solchen Reinigern immer Handschuhe und sorgen Sie für ausreichend Frischluft in der Küche. Achten Sie außerdem darauf, dass keine Rückstände des Reinigers im Innenraum verbleiben, bevor Sie den Backofen wieder benutzen.

Nach der Anwendung sollte der Backofen gründlich mit klarem Wasser ausgewischt werden. Nur so vermeiden Sie, dass sich beim nächsten Aufheizen unangenehme chemische Gerüche entwickeln.

Lesen Sie vor dem ersten Einsatz eines neuen Produkts unbedingt das Sicherheitsdatenblatt und testen Sie es zunächst an einer unauffälligen Stelle. So vermeiden Sie unschöne Überraschungen an empfindlichen Oberflächen.

Pyrolyse-Funktion Vor- und Nachteile

Moderne Backöfen verfügen häufig über eine Pyrolyse-Funktion, bei der Verschmutzungen bei extrem hohen Temperaturen zu Asche verbrannt werden. Nach dem Vorgang lässt sich die Asche einfach mit einem Tuch auswischen.

Der Vorteil liegt klar auf der Hand, denn Sie benötigen keinerlei Reinigungsmittel. Allerdings verbraucht die Pyrolyse-Funktion viel Strom und sollte daher nicht zu häufig genutzt werden.

Achten Sie zudem darauf, vor dem Start alle Zubehörteile wie Roste und Bleche zu entfernen, sofern diese nicht ausdrücklich pyrolysefest sind. Andernfalls können Beschichtungen durch die hohe Hitze beschädigt werden.

Während des Pyrolyse-Vorgangs sollte der Raum gut gelüftet werden, da leichte Geruchsentwicklung auftreten kann. Halten Sie außerdem Kinder und Haustiere von der heißen Backofentür fern, da diese Temperaturen von weit über 400 Grad erreichen kann.

Prüfen Sie vorab in der Bedienungsanleitung, ob Ihr Modell die Pyrolyse-Funktion überhaupt unterstützt, da nicht jeder Backofen dafür ausgelegt ist. Ältere Geräte verfügen häufig nur über die klassischen Reinigungsmethoden mit Hausmitteln.

Nachhaltig und umweltschonend reinigen

Wer Wert auf Nachhaltigkeit legt, profitiert gleich mehrfach von den vorgestellten Hausmitteln. Essig, Backpulver und Zitronensäure sind biologisch abbaubar und belasten weder Abwasser noch Umwelt.

Zusätzlich sparen Sie Verpackungsmüll, da Sie auf teure Sprühflaschen mit chemischen Zusätzen verzichten können. Nachhaltige Reinigung beginnt also schon bei der Wahl der richtigen Mittel im eigenen Haushalt.

Auch wiederverwendbare Mikrofasertücher statt Einwegtüchern leisten einen kleinen, aber wirkungsvollen Beitrag zum Umweltschutz. So wird die Backofenreinigung nicht nur gründlich, sondern auch ressourcenschonend.

Nicht zuletzt schont eine schonende Reinigung mit Hausmitteln auch den Geldbeutel, da die benötigten Zutaten meist ohnehin im Vorratsschrank vorhanden sind. Teure Spezialreiniger werden dadurch in den meisten Haushalten überflüssig.

Dichtung, Backofentür und Glasscheibe reinigen

Neben dem Innenraum wird die Dichtung an der Backofentür häufig vergessen, obwohl sich hier besonders viel Schmutz sammelt. Reinigen Sie die Dichtung vorsichtig mit einer alten Zahnbürste und etwas Spülmittel.

Bei der Glasscheibe hilft oft ein Gemisch aus Wasser und Essig, das Sie mit einem Mikrofasertuch auftragen. Für stark verschmutzte Doppelscheiben lohnt sich ein vorsichtiges Öffnen, sofern der Hersteller dies zulässt.

Verwenden Sie an der Scheibe keine scharfen Gegenstände wie Metallschaber, da diese das Glas leicht verkratzen können. Ein weicher Schwamm mit der rauen Seite reicht in den meisten Fällen völlig aus.

Prüfen Sie die Dichtung außerdem regelmäßig auf Risse oder poröse Stellen, da eine beschädigte Dichtung den Energieverbrauch spürbar erhöht. Ein Austausch ist meist kostengünstig und lässt sich oft in Eigenregie durchführen.

Diese Fehler sollten Sie beim Reinigen vermeiden

Ein häufiger Fehler ist die Verwendung von zu scharfen Scheuermitteln, die die Innenbeschichtung des Backofens dauerhaft beschädigen können. Verzichten Sie deshalb auf grobe Stahlwolle oder aggressive Scheuerpulver.

Auch das Reinigen im noch heißen Zustand birgt Verbrennungsgefahr und sollte unbedingt vermieden werden. Warten Sie stets, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Ein weiterer Fehler ist das Ignorieren der Herstellerhinweise zu Beschichtung und Pyrolyse-Eignung. Ein kurzer Blick in die Bedienungsanleitung erspart Ihnen im Zweifel teure Schäden am Gerät.

Vermeiden Sie außerdem, Reiniger direkt auf die Heizspirale oder das Bedienfeld aufzutragen, da elektrische Komponenten dadurch Schaden nehmen können. Decken Sie empfindliche Bereiche im Zweifel vorher ab.

Häufig gestellte Fragen zum Thema Backofen reinigen

Wie oft sollte ich den Backofen reinigen? Bei regelmäßiger Nutzung empfiehlt sich eine gründliche Reinigung etwa alle vier bis sechs Wochen, kleinere Reinigungsschritte können jedoch nach jeder Benutzung erfolgen.

Kann ich Rasierschaum wirklich für die Backofenreinigung nutzen? Ja, Rasierschaum eignet sich hervorragend, um eingebrannte Flecken schonend zu lösen, ohne die Beschichtung des Backofens anzugreifen.

Ist Essig für alle Backofenmodelle geeignet? In den meisten Fällen ja, bei sehr empfindlichen Edelstahlflächen sollte die Säure jedoch nicht zu lange einwirken, um Verfärbungen zu vermeiden.

Fazit Den Backofen richtig reinigen für dauerhaften Glanz

Wie Sie sehen, gibt es zahlreiche Wege, um den Backofen richtig zu reinigen, ganz ohne auf teure Spezialprodukte zurückgreifen zu müssen. Ob Rasierschaum, Essig oder Backpulver, jedes dieser Hausmittel liefert zuverlässige Ergebnisse.

Wichtig ist vor allem die regelmäßige Pflege, damit sich Fett und Schmutz gar nicht erst festsetzen können. Mit den genannten Tipps gelingt es Ihnen, den Backofen schnell, gründlich und schonend wieder strahlend sauber zu bekommen.

Wer diese einfachen Schritte in seinen Haushaltsalltag integriert, spart langfristig sowohl Zeit als auch Geld für teure Spezialreiniger. So bleibt Ihr Backofen dauerhaft ein zuverlässiger und hygienischer Helfer in der Küche.